Fisticul
Scris de Mihaela   
Wednesday, 17 November 2010
http://www.dietamea.com/images//pistachios%20mic.jpgFisticul posedă multiple calități  este sărac în calorii dar bogat în fitosteroli și acizi grași  conține o multitudine de fibre și este  o sursă de antioxidanți
Frigul și lipsa de soare vă deprimă? Ei bine, dacă ronțăiți fistic vă restabiliți moral. Studiile recente au demonstrat că fisticul are o acțiune benefică în reacții acute legate de stress prin acțiunea antioxidantă a resveratrolului, luteinei și quercitinei  Acestea înlătură efectele negative ale stresului. Mai conține foarte mult magneziu 8% pentru o portie de 30 g de fistic Dacă mâncați zilnic câteva boabe de fistic reduceți efectul stresului și în plus reglați presiunea sanguină
Fisticul este foarte bogat în fibre  3 grame de fibre la 28 de grame de fistic adică 12% din necesarul zilnic de fibre -are de 2 ori mai multe fibre decât orice alt fruct cu coaja lemnoasă și la fel ca o porție de fulgi de ovăz. Fibrele au un rol important în tranzitul intestinal stimulează contracțiile intestinale și favorizează activitatea bacteriană la nivelul colonului
90% din grăsimile din fistic sunt nesaturate care pot scădea nivelul colesterolului sanguin și deci riscul de boală cardiacă. Reglează tensiunea arterială prin potasiul conținut   și în plus are polifenoli și antioxidanți care sunt benefici pentru inimă
Ultima actualizare ( Wednesday, 17 November 2010 )